Detailverliebte Teller, raffinierte Gerichte. Hausgemacht und abwechslungsreich. Modern und farbenfroh. Saisonal, regional, natürlich. Küchenchef Clemens liebt frische Produkte und holt gerne das Beste aus ihnen heraus, sei es im Geschmack als auch in der Optik. Ständig auf der Suche nach neuen Kreationen und Inspiration für das pure Gaumen-Amusement.
Und mit dem Duft von frisch aufgebrühtem Kaffee und herrlich knusprigen Brötchen. Direkt vom Bäcker auf den Frühstückstisch. So fühlt sich Urlaub an.
Für den kleinen Hunger zwischendurch, oder das Kaffeekränzchen am Nachmittag. Täglich ab 11:00 Uhr hausgemachte Kuchen, leckeres Eis, ein kühler Aperitif. Mittags mediterran angehauchte Gerichte mit alpinem Flair werden hier in Partschins serviert. Für Momente, die in Erinnerung bleiben.
Innovativ und bunt geht es in unserer Hotelküche zu. Mit viel Liebe zum Detail, und zu frischen Produkten. Raffiniert, abwechslungsreich und selbstgemacht. Darf es zum Abschluss vielleicht ein fruchtiger Limoncello sein? Hoch die Gläser, auf das Leben.
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Mehr Urlaubsgenuss…mehr Zeit, um sich richtig zu erholen.
